Browar Przełom

Pierwszy browar rzemieślniczy z Białowieży

Jesteśmy niezależnym, kraftowym browarem. Możecie znać nas z licznych festiwali piwnych w całej Polsce, albo z wielu popularnych restauracji i sklepów na Podlasiu. Nasze piwo produkujemy od 2018 roku w Białowieży. Korzystamy z autorskich receptur i jakościowych surowców, o czym świadczą zdobywane przez nas nagrody i wielu zadowolonych konsumentów.

Tak jak w przypadku wielu innych browarów, ta historia zaczęła się w domowej kuchni.

Kilkaset domowych warek, udział w konkursach piwowarskich i ukończony kurs sędziowski Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych zaowocowały myślą, żeby zająć się zawodowo tym, co w tym hobby lubimy najbardziej – tworzeniem piwa, ciągłym rozwojem swoich umiejętności i dzieleniem się efektami z innymi.

Od pomysłu do realizacji minęło kilka lat, ale 2018 roku już jesteśmy częścią tego rynku. Mieścimy się w Białowieży, na Podlasiu, przy Hotelu „Białowieski”, gdzie zawsze znajdziesz nasze piwo. Wiele warek za nami, ale jeszcze więcej przed nami.

Poznaj nasze piwa i zobacz, czemu rzemieślniczy, jakościowy produkt jest lepszy od masowego. Będzie nam miło móc w tym uczestniczyć.

Spragniony nowych smaków?

Jest z czego wybierać

Aktualności

Browar Przełom
Browar Przełom1 week ago
Kowno, Kauno Apskritis, Lithuania
W ten weekend na zaproszenie kolegów z Genys Brewing Co. jedziemy do Kowna. Coroczny browarowy festiwal Genys&Friends to fajna okazja, żeby wrócić na Litwę, a parę lat przerwy było. Nie możemy się doczekać!
Browar Przełom
Browar Przełom2 weeks ago
Chmielaki Krasnostawskie to chyba mój ulubiony festiwal w sezonie. Wystawiamy się tu już od kilku lat i tego klimatu nie da się oddać w opisie, ani na zdjęciach. Tym bardziej było mi ogromnie miło, i traktuję to jako bardzo istotne wyróżnienie, móc pojawić się na scenie i odebrać medal za naszego Koziołka. W tak pięknym, przyjaznym i zaangażowanym w organizację wydarzenia miejscu jest to prawdziwy zaszczyt i ogromna przyjemność.

To już 55 (naprawdę!) edycja tego polskiego Oktoberfestu. Trzymajmy kciuki, aby nie okazała się ostatnią, bo projekt ustawy o wychowaniu w trzeźwości, który ma trafić pod głosowanie we wrześniu może zakończyć istnienie imprezy w formie, jaką znamy dziś. Byłaby to niepowetowana strata dla całej branży i kultury piwnej w Polsce.

#dlamniesmakuje #kraft #piworzemieślnicze
Browar Przełom
Browar Przełom1 month ago
Zdrowie branży! Zdrowie konsumentów! Zdrowie kontrahentów! Dziś Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara!

Za każdym wypitym kraftowym piwem stoi człowiek. Ten na warzelni, ten który je zabutelkował, ten na stoisku festiwalowym, ten który jest dostarczył, a także ten, który je Wam zaserwował. W przypadku większych browarów niekiedy jest to więcej niż jedna osoba, ale nie zawsze ;).

Jeśli to wypite piwo towarzyszyło Ci podczas rozmowy, oglądania meczu, smacznego, lokalnego posiłku, zwiedzania jakiegoś ładnego miejsca, celebracji ważnego momentu - to właśnie o to nam chodziło, wchodząc do tej branży. "Misja" to bardzo korporacyjne słowo, ale nasza jest właśnie taka.

Dzięki, że jesteście z nami. Piotr (trzeci od prawej).

Zdjęcie pożyczone od BrowarPalatum , ale może nas nie pozwą ;).

#dlamniesmakuje #kraft #piworzemieślnicze