Browar Przełom

Pierwszy browar rzemieślniczy z Białowieży

Jesteśmy niezależnym, kraftowym browarem. Możecie znać nas z licznych festiwali piwnych w całej Polsce, albo z wielu popularnych restauracji i sklepów na Podlasiu. Nasze piwo produkujemy od 2018 roku w Białowieży. Korzystamy z autorskich receptur i jakościowych surowców, o czym świadczą zdobywane przez nas nagrody i wielu zadowolonych konsumentów.

Tak jak w przypadku wielu innych browarów, ta historia zaczęła się w domowej kuchni.

Kilkaset domowych warek, udział w konkursach piwowarskich i ukończony kurs sędziowski Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych zaowocowały myślą, żeby zająć się zawodowo tym, co w tym hobby lubimy najbardziej – tworzeniem piwa, ciągłym rozwojem swoich umiejętności i dzieleniem się efektami z innymi.

Od pomysłu do realizacji minęło kilka lat, ale 2018 roku już jesteśmy częścią tego rynku. Mieścimy się w Białowieży, na Podlasiu, przy Hotelu “Białowieski”, gdzie zawsze znajdziesz nasze piwo. Wiele warek za nami, ale jeszcze więcej przed nami.

Poznaj nasze piwa i zobacz, czemu rzemieślniczy, jakościowy produkt jest lepszy od masowego. Będzie nam miło móc w tym uczestniczyć.

Spragniony nowych smaków?

Jest z czego wybierać

Aktualności

Browar Przełom
Browar Przełom5 days ago
Browar Przełom
Kolejny Warszawski Festiwal Piwa za nami, a my po drodze przypomnieliśmy sobie, że nie zrobiliśmy zdjęć podczas imprezy, co w sumie dobrze świadczy o tej edycji xd. No to łapcie elegancki sneak peak z roboty, bo odeśpimy pojutrze.

Organizatorom, kolegom i koleżankom oraz drogim konsumentom serdeczne "Bóg zapłać!" i dzięki, dzięki, i jeszcze raz dzięki! Było fajnie, wracamy zadowoleni, a z rozmów zza lady wnosimy, że Wy również. No i o to chodzi:)

#dlamniesmakuje #piwo #piworzemieślnicze #beer #craft #craftbeer #kraft #browar #browarrzemieślniczy #beerstagram #instabeer #podlasie #podlaskietravel #bialystok #bialowieza #bialowiezaforest #puszcza #puszczabialowieska
Browar Przełom
Browar Przełom1 week ago
Browar Przełom
17. Warszawski Festiwal Piwa już za chwilę, więc czas się spakować i napisać posta. Sezon startuje, wszystkim życzymy połamania nóg 😉

Znajdziecie nas na naszym już chyba stałym miejscu na drugim piętrze. Będzie 9 kranów i jeszcze więcej butelek. Same dobre, wiadomo. Między innymi polecamy:

-Duch Puszczy ICE - weź multimedalowy porter bałtycki, wymroź do uzyskania 22% alkoholu. Powąchaj, wypij, powtórz.

-Prymityw #2 - dzikie piwo z trawą żubrową, jagodami jałowca, pędami sosny i kostkami dębowymi. Dla ciekawych świata.

-Tatanka - "Kiedy coś nowego? Kiedy pastry sour?". Dziś. I to od razu z mistrzami gatunku, w kooperacji z Browar Magic Road . Dużo jabłek, trochę żubrówki, warto.

-Zielone Płuca Polski - Polish Hazy Cannabis Forest Pale Ale. Polskie nowofalowe odmiany chmielu, terpeny konopne, dużo świerku. Ulgrade zeszłorocznego piwa, warzony z Browar Mikołajki

-Koziołek - klasyczny koźlak. Przypominamy o mądrym przysłowiu: "To nie Belgia jest nudna, tylko Ty!" 😉

-Wojadżer - świeżutka Modern IPA, premierowo na tym festiwalu

-Pod prąd - porządna, gorzka, wytrawna Black IPA wzbogacona, ale nie zdominowana miętą pieprzową. Piwo znane i lubiane.

Oraz wiele innych, pełna lista na Untappd festiwalu. Do przepłukania gardła mamy też dwie inne ipki, bezalko i pilsa.

To jak, widzimy się?

#dlamniesmakuje #piwo #piworzemieślnicze #beer #craft #craftbeer #kraft #browar #browarrzemieślniczy #beerstagram #instabeer #podlasie #podlaskietravel #bialystok #bialowieza #bialowiezaforest #puszcza #puszczabialowieska
Browar Przełom
Browar Przełom2 weeks ago
Białystok
Kiedy coś nowego? Kiedy zrobicie pastry soura? Kim jesteśmy, dokąd zmierzamy?

Na te i inne pytania postanowiliśmy sobie i Wam odpowiedzieć, gdy kooperację zaproponowali nam sami klasycy gatunku, czyli Browar Magic Road
BOOM! Pastry sour z potężną dawką jabłek z mazowieckich sadów i starannie dobraną dawką trawy żubrowej z Puszczy Białowieskiej! Premiera już w czwartek na Warszawski Festiwal Piwa , chodźcie spróbować - zwłaszcza, że piwa jest mało 😉

*Tatanka - "bizon" w języku Lakota, a także klasyczny drink, czasem nazywany też "szarlotką".

#tatanka #bisongrass #zubrowka #dlamniesmakuje #piwo #piworzemieślnicze #beer #craft #craftbeer #kraft #browar #browarrzemieślniczy #beerstagram #instabeer #podlasie #podlaskietravel #bialystok #bialowieza #bialowiezaforest #puszcza #puszczabialowieska
Browar Przełom
Browar Przełom2 weeks ago
Browar Przełom
WTEM! Znienacka przychodzi e-mail, że Koziołek otrzymał nagrodę jako #3 najlepsze piwo w stylu Koźlak w Polsce wg użytkowników Untappd. No to można się pochwalić:)
Untappd to największy serwis społecznościowy dla fanów piwa rzemieślniczego, tak w Polsce jak i za granicą. Wszystkim głosującym dziękujemy.

#dlamniesmakuje #piwo #piworzemieślnicze #beer #craft #craftbeer #kraft #browar #browarrzemieślniczy #beerstagram #instabeer #podlasie #podlaskietravel #bialystok #bialowieza #bialowiezaforest #puszcza #puszczabialowieska